Vegetarisch eten & weten neemt je mee in de wereld van vegetarisch eten met veel informatie over hoe jij kunt starten met je vegetarische leefstijl.
Je krijgt antwoorden op vele vragen als:
- Hoe begin ik met vegetarisch eten?
- Hoeveel eiwitten moet ik eten?
- Hoe combineer ik koolhydraatbewust eten met vegetarisch eten?
- Is soja gezond?
- Zijn supplementen nodig?
- Wat als mijn kind vegetarisch wil eten en ik niet?
- Hoe bouw je een goede maaltijd op als vegetariër?
- En nog heel veel meer.
In vegetarisch eten & weten laat ik je inspirerende gerechten zien, verrassende combinaties, de mogelijke valkuilen wanneer je begint met je vegetarische leefstijl. Als orthomoleculair voedingsspecialist en therapeut zie ik er op toe dat de recepten zijn opgebouwd uit volwaardige plantaardige bronnen. Ik laat je zien hoe eenvoudig en verrassend vegetarisch eten kan zijn. En er is aandacht voor mogelijke nutriëntentekorten die kunnen ontstaan als je ‘zomaar’ start met vegetarisch eten.
Op weg om je vegetarische balans te vinden met natuurlijke, voedende voeding!
Gerda vertelt je hoe het boek haar heeft geholpen: “Ik wilde al langer meer vegetarisch eten, maar wist niet goed hoe ik dat op een gezonde manier kon doen. In Vegetarisch eten & weten vond ik heldere uitleg, recepten en praktische tips die makkelijk in mijn dagelijks leven passen. Ik eet nu gevarieerder, krijg alle belangrijke voedingsstoffen binnen en voel me fitter dan ooit. Bovendien heb ik veel nieuwe inspiratie gekregen om lekkere en voedzame maaltijden te maken. Vegetarisch eten voelt nu helemaal compleet.”
Ook Inge vertelt je graag haar ervaring met het boek: “Als vegetariër kampte ik vaak met vermoeidheid en dacht dat het er gewoon bij hoorde. Dankzij Vegetarisch eten & weten ontdekte ik waar mijn voeding tekortschoot en hoe ik dat eenvoudig kon aanvullen. Binnen enkele weken voelde ik mijn energie terugkomen, verdwenen mijn dipmomenten en kreeg ik meer balans in mijn lichaam. Het boek gaf me niet alleen kennis, maar ook praktische handvatten om gezond vegetarisch te leven. Voor mij maakte het een wereld van verschil.”
